手軽に自己流。オイスター・ロックフェラー！

ずっと牡蠣を食べてなかったな〜。

って思いながらタイムス・スーパーマーケットに行ったら、

殻が半分ついた牡蠣が12個も入って＄6.99で売ってるじゃない！

これだからタイムスって好きよ〜〜〜。





今日は手軽に家にあるものを使って、

自己流のオイスター・ロックフェラーを作ってみちゃおうっと。

最近引っ越した友達が残していってくれた

ココナッツミルクもこの機会に使ってみようかな。





『手軽に自己流。オイスター・ロックフェラー！』



(ガーン夜の室内ってどうやったら一眼レフで
綺麗に写真が撮れるの〜？誰かコツ教えてぇ。）

こんなふうに牡蠣を食べるのもいいよね。１クリックよろしくネ。(・∀・)ノ→

ホットソースをかけて試してみて！アメリカンな牡蠣の食べ方に1クリックしてネ。→

【材料】

牡蠣　殻が半分ついたもの　10〜12個

バター　大さじ2

＜牡蠣の上にのせるもの＞
・玉ねぎ　1/4個　みじん切り　
・ニンニク　1/2片　みじん切り　
・冷凍のほうれん草　大さじ3　水を流してから水気を切ってみじん切り
・モッツアレラチーズ　大さじ2
・パーメジャンチーズ　大さじ2
・ココナッツミルク　大さじ2
・塩　小さじ1/2
・白こしょう　小さじ1/2


【作り方】


フライパンにバターを落として、玉ねぎとにんにくを炒める。

弱火にしてほうれん草とモッツアレラチーズとパーメジャンチーズとココナッツミルクと塩・こしょうを入れて、さらに炒める。

牡蠣の上にこれをのせる。

425°F（220℃）に設定したオーブンで8分焼く。

この牡蠣にホットソースをちょっとかけて食べると旨いじょー。

ホットソース　ハラペーニョ　デスソース

応援さんきゅ〜。⇒

Comments

とても美味しそうな牡蠣ですね！！
まさかタイムスに売っているとは。よく行っているのにまったく気がつきませんでした。前にコストコでかった牡蠣をBBQしたら美味しかったです＾＾

Posted by myhawaii at 2009年01月15日 10:54

モアナさん、アロ〜ハ(^o^)／
タイムスって…行ったことないかもぉ？
オイスター・ロックフェラー？聞いた事ないな〜？
レシピを見ると「ハイズ」で食べたエスカルゴに
似てるみた〜い！ﾆﾝﾆｸに粉チーズに…

ほんと、室内で綺麗に撮影する方法教えて欲しいわ〜。

Posted by ヒロコ at 2009年01月15日 14:30

わーお、すごいね〜。自己流とは！　どこから発想がうかんできたのか知らないけど、ちょーおいしそ〜。ところで、最近ガーリックチキンとスペアリブを作ってみたよ。むちゃうまかった。今日はみそだれのトンカツを作ってみるよ。いつも本当助かるよ〜。ありがとね〜！

Posted by 千月 at 2009年01月15日 14:51

なにこのソース！すごい思いつきだよ。牡蠣食べたいなぁ。
めんどくさがりの私は、牡蠣をちょびっとレンジでチンして、やや温かいぐらいのところにポン酢でつるっと食べるのも好きです。生に近いから牡蠣は選ぶけど簡単ですもの。

Posted by かめ at 2009年01月15日 22:58

myhawaiiさん→今週のタイムスは牡蠣が充実してるよ〜。BBQにしてもおいしそうだよね！

ヒロコさん→タイムスはワイキキ内にはないけど、結構いろんなところにあって、ローカルなものが多いから、ドンキなどで買い物するよりも値段が安くすむよ〜ん。

千月ちゃん→ここにのせたメニューをいろいろ作ってるなんて、嬉しいなぁ♪〜o(＾∇＾*o)ところで、今回のは、レストランなんかででてくるオイスター・ロックフェラーのレシピをマネしてないっていうだけだよ〜ん。家にある粉チーズとかモッツアレラチーズなんかを使ってロックフェラー風のものを作ったっていうだけで、全然すごくないじょ〜。えへへ。＾＾；

かめちゃん→オイスター・ロックフェラーっていうメニューがあって、それ風なものを家にある材料で作ったっていうだけであって、自分で思いついたメニューっていうわけじゃないのだ。アハハ。(*゜ー゜)ゞ味はなかなか美味しくて、サーフライダーもすごくエンジョイしてたよ。でもやっぱり、生牡蠣をポン酢につけて食べるっていうのもいいよネ〜☆

Posted by ◎◎◎モアナより at 2009年01月16日 04:33

殻付きの牡蠣がその値段だんて〜
日本より安いですね！！！

オイスターバーでロックフェラー初めて食べて、
何だかNYカーになった気分になりました（笑）

Posted by emigo at 2009年01月16日 12:49

わ〜〜おいしそう。ハワイ滞在中に食べたかったんだ〜〜
だけど、食材見ても調理できないから諦めてた〜〜
よし、次は挑戦するぞ〜〜
モアナさん次回は教えてね〜〜☆

Posted by manahula at 2009年01月16日 17:17

emigoちゃん→ロックフェラーでニューヨーカー♪♪♪＾＾日本のオイスターバー、行ってみたいな。

manahulaちゃん→ではでは、次回の長期滞在にぜひ！でも牡蠣はサーフライダーにはうけたけど、お子チャマたちにはあまりうけなかった…。＾＾；

Posted by ◎◎◎モアナより at 2009年01月18日 05:01